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黑猪猪毛如何去除?

发布日期:2020-02-29 作者: 点击:

在中国人的餐桌上,猪可以说是浑身是宝。猪蹄、猪皮冻、猪耳朵、五花肉、酱肘子,甚至猪肝猪肺,没有一个部位不能被人做成美味佳肴。逢年过节家家户户都会购买猪肉,猪皮上往往会残留一些黑色的猪毛。今天黑猪肉代理厂家就教给大家一些去除猪毛的方法。可以将炒锅用小火加热烤干,然后把猪肉皮紧贴着锅底摩擦来回几次。接着用菜刀在猪肉表皮上刮一刮猪毛就可轻松去除。

黑猪排骨.jpg

镊子拔毛:在猪毛不是很多的时候,可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉。猪身上的毛大部分通过开水烫之后都轻易清理掉了,但是猪头和猪脚上的毛却不是很容易去掉,这时候往往都是拿锋利的刀将猪毛刮剃干净。还可以将燃气灶打开转到小火,然后把猪皮放到火上烤一下猪毛就会轻松被烤掉了,在经过清洗之后猪毛就干净了。黑猪肉加盟这个方法适合去除猪蹄上的毛。

黑猪猪蹄.jpg

黑猪肉英超彩票app代理水晶猪皮冻的做法:食材:猪皮,食盐,白糖。做法:猪皮放入开水中猪5分钟,捞出用冷水冲凉,刮净猪毛和肥肉(一定要清理干净)。将猪皮切成条或丁,切好的猪皮放锅里,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍。大火烧开后,改中小火煮1小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感到很浓,感到很粘稠,这时候就好了。倒入盆中,稍凉后放入冰箱内成冻。吃的时候切一块,切成条或小块,调入蒜、醋汁,放点香菜。

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